Le blog Lili971recette

Un petit air d'Italie malgré le mauvais temps. Des toasts à faire gratiner au four et à parsemer de basilic frais avant de les déguster Ingrédients : - 3 tranches de pain ou pain de mie - 1 boule de mozzarella - 2 tomates fraiches - huile d'olive - sel...

Pour savourer les pralines roses voici ma recette de cookies moelleux. On pourra aussi incorporer à portions égales des pépites de chocolat blanc et des pralines roses. Ingrédients : - 200 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 150 g de...

Une idée apéritive qui change : le caviar d'aubergine. La plupart des recettes préconisent d'incorporer l'oignon et l'ail crus dans la préparation, j'ai préféré faire revenir très légèrement les deux au préalable. Ingrédients : - 2 aubergines - 1 gousse...

Une variation sur le thème du trifle adapté à la chaleur caniculaire de ce week end !! Alors pas de crème pâtissière ici mais de la crème glacée à la vanille que j'ai voulu contraster avec des tranches d'ananas chaudes rôties avec du rhum, vanille et...

C'est à nouveau le temps des expérimentations. Ici des tempuras de crevettes marinées. Le tour de main pour la pâte (que je n'ai pas encore) veut que l'on écrase la pâte sans trop la mélanger avec une fourchette éventuellement (comme pour une pâte à muffins)....

Les safayehs sont des sortes de petites pizzas fourrées à la viande, d'origine libanaise. Avec la même farce vous pouvez réaliser des sambousseks qui sont quant à eux frits. Ingrédients: Pour la pâte - 250 g de farine - 1 cc de levure de boulangerie -...

Voici une petite crème pour apprécier différemment les courgettes. La préparation est agrémentée de vin blanc et d'un peu de crème fraiche. J'ai dit un peu moi ? Oui bon tout est toujours si relatif !!! Ingrédients : - 700 g de courgettes (pour moi ici...

Je sais c'est presque un pléonasme d'indiquer que des gougères sont au fromage. Les gougères correspondent à la version salée et fromagère des choux et chouquettes ! J'utilise du gruyère râpé mais on peux aussi utiliser du comté, de l'appenzell. Certaines...

Des petits pains aux olives inspirés du "Pucce" italien (de très loin je vous l'accorde, il manque en effet quelques ingrédients :-). L'incorporation des olives noires ou vertes se fait après la première levée. Ingrédients : - 300 ml d'eau tiède - 1 cuillère...

Une recette que j'aime beaucoup de reine de Saba alliant le chocolat et la poudre d'amande. Vous veillerez à ne surtout pas trop cuire le gâteau pour qu'il soit bien fondant. Les quantités peuvent être modulées en fonction des gouts plus ou moins de chocolat,...