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Brochettes yakitori au poulet

Brochettes yakitori au poulet

En grande fan de brochettes yakitori en tout genre je vous présente ma recette de celle aux boulettes de poulet. Les yakitoris (traduisez littéralement oiseau grillé) sont des brochettes de viande cuites sur un grill et accompagnées d'une sauce à base...

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Vélouté de carottes

Vélouté de carottes

Pour ma première publication de velouté, un velouté à la carotte légèrement parfumé au cumin. - 500 g de carottes - 1 grosse échalote - 500 ml de bouillon de volaille - 2 pommes de terre - poivre - 1 peu de cumin (dosez en fonction des goûts) - lait ou...

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