recette de legumes

Voici une petite crème pour apprécier différemment les courgettes. La préparation est agrémentée de vin blanc et d'un peu de crème fraiche. J'ai dit un peu moi ? Oui bon tout est toujours si relatif !!! Ingrédients : - 700 g de courgettes (pour moi ici...

Pour ma première publication de velouté, un velouté à la carotte légèrement parfumé au cumin. - 500 g de carottes - 1 grosse échalote - 500 ml de bouillon de volaille - 2 pommes de terre - poivre - 1 peu de cumin (dosez en fonction des goûts) - lait ou...

Incomparable quand on la fait soi même la ratatouille est un plat très sain et léger. Ingrédients : - 1 aubergine - 1 gros oignon - 1 échalote - 2 poivrons - 2 à 3 courgettes - 5 à 6 tomates - 2 gousses d'ail - sel et poivre - herbes de Provence - thym...