Ingrédients : 250 g de mascarpone 3 oeufs 130 g de sucre 200 g de framboises 15 biscuits à la cuillère Sirop de coulis de framboise Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre et incorporer le mascarpone puis les blancs d'oeufs battus en neige. Tremper les...

Ingrédients : 500 g de mascarpone 6 oeufs 250 g de sucre semoule 30 biscuits à la cuillère 30 g de cacao amer 60 cl de café froid (agrémenté de marsala ou de liqueur de cacao optionnellement) Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment puis...