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8 articles avec recettes asiatiques

Crevettes à la pâte de curry rouge

Crevettes à la pâte de curry rouge

Quel plaisir de trainer chez les frères Tang et d'acheter des petits pots colorés sans avoir la moindre idée de ce qu'ils contiennent (surtout quand la traduction en français est quasi inexistante là c'est encore plus l'aventure...on voyage comme on peu...

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Brochettes yakitori au poulet

Brochettes yakitori au poulet

En grande fan de brochettes yakitori en tout genre je vous présente ma recette de celle aux boulettes de poulet. Les yakitoris (traduisez littéralement oiseau grillé) sont des brochettes de viande cuites sur un grill et accompagnées d'une sauce à base...

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Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes

Après les makis, les rouleaux de printemps bien appréciable en cette saison. Il vous faudra des feuilles de riz rondes ou carrées, les carrées étant à priori plus facile à rouler au début. A la place de la viande de porc vous pouvez utiliser de la viande...

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Maki crevettes et avocat

Maki crevettes et avocat

Envie de maki donc c'est reparti cette fois avec des crevettes et de l'avocat. Heureusement les maki ne sont pas réservés aux seuls amateurs de poisson cru ! Ils peuvent aussi être réalisés aux crudités, omelettes, crevettes cuites, thon, surimi etc......

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Riz cantonnais

Riz cantonnais

Il m'est beaucoup plus facile et rapide de cuisiner le riz, la viande et les légumes avec mon wok. On coupe tout en petits morceaux, on jette dans le wok avec de la sauce soja ou de la sauce teriyaki et ça y est ! Pour commencer mes recettes au wok, voici...

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