Toasts chauds tomate mozzarella basilic

Un petit air d'Italie malgré le mauvais temps.

Des toasts à faire gratiner au four et à parsemer de basilic frais avant de les déguster

Ingrédients :

- 3 tranches de pain ou pain de mie

- 1 boule de mozzarella

- 2 tomates fraiches

- huile d'olive

- sel et poivre

- basilic frais

Préchauffez le four à 180 °.

Frottez les tranches de pain à l'ail et alternez y des tranches de tomates et de mozzarella. Salez et poivrez et versez un léger filet d'huile d'olive (huile en spray bien pratique !)

Disposez les toasts sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 10 ou 15 mn (jusqu'a ce que la mozzarella soit bien fondu).

Parsemez de basilic frais avant de déguster.