Cookies moelleux aux pralines roses

Publié le par Lili

P1090990 Pour savourer les pralines roses voici ma recette de cookies moelleux. On pourra aussi incorporer à portions égales des pépites de chocolat blanc et des pralines roses.
       
Ingrédients : 
- 200 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de pralines roses concasées 

- 1 oeuf
 - 90 g de beurre ramolli
 - 100 g de sucre roux
  - essence de vanille
  - 1 pincée de sel
  - 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffez votre four à 150°.
P1090985Travaillez à la fourchette le beurre mou (non fondu) et le sucre roux.
Rajoutez l'oeuf et l'essence de vanille et mélangez bien.
Versez ensuite au travers d'un tamis la farine, la levure et le sel et mélangez.
P1090965Enfin, ajoutez à la préparation les pralines que vous aurez concassé grossièrement.
Façonnez à la main des boules de pâte et placez-les sur la plaque ou vous aurez disposé une couche de papier sulfurisé.


Espacez bien les boules car elles vont s'étaler considérablement lors de la cuisson.
Laissez cuire environ 25 mn à 150°. Une cuisson douce permet d'obtenir des cookies bien moelleux.
Laissez-les refroidir environ 10 mn avant de les retirer de la plaque car ils seront mous à la sortie du four.

Publié dans Biscuits

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francis 14/12/2011 15:46

j'aime beaucoup ces petites gourmandises bravo et merci

francis 06/12/2011 11:07

des bons petits gateaux moelleux pour mon 4 h bravo et merci

sucre-sable 09/11/2011 15:58


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!


sucre-sable 21/10/2011 16:54


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!