Moelleux au chocolat blanc

Publié le par Lili

P1060352Envie de réaliser une expérience donc c'est parti dans le laboratoire expérimental qu'est ma petite cuisine. Pour la décoration des moelleux au chocolat blanc j'ai utilisé des bandes de papier découpées avant de saupoudrer de cacao amer. Voyez-y les prémices de ma passion nouvelle pour le scrapcooking (cuisine décorative et créative) !!!

Je n'ai pas tenté ici mais vous pouvez placer des carrés de chocolat noir refroidis au réfrigérateur, au centre du fondant pour un coeur coulant ou encore un coeur au caramel...
Ingrédients :

- 200 g de chocolat blanc
- 100 g de beurre
- 135 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de farine (ou de maïzena)
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs

Faîtes préchauffer votre four à 180°.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis rajoutez le beurre.
Mélangez-les bien au fouet puis rajoutez le sucre et ensuite la farine.
Ajoutez les oeufs un à un en fouettant énergiquement.
Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 10 à 15 mn (la durée de cuisson dépend de la taille des gâteaux). Piquez avec un cure dent pour vérifier la cuisson.

Décorez en saupoudrant de cacao amer ou de copeaux de chocolat noir ou blanc.

Publié dans Gâteaux & Bavarois

Commenter cet article

julie 30/10/2010 13:20


bonjour tout d'abord je voulais vous dire que vous faite du beau travail , j'aurais voulu savoir combien de moelleux avez vous fait avec les ingrédients donné merci


Lili 01/11/2010 16:57



Bonsoir ! Désolée de la réponse tardive j'avais réalisé 4 moelleux en forme de coeur (de petite taille). Je vous souhaite une bonne soirée Merci de la visite ! 



Heart Of Wild 11/06/2010 20:37


Ces moelleux au chocolat blanc ont l'air délicieux, joli décor sur le dessus !


Moelleux au chocolat 07/06/2010 14:31


Super présentation ils sont tout mignons !


isapadawan 07/06/2010 14:15


c'est super mignon!!


soazig 07/06/2010 09:43


oh que ca doit etre bon !
oh que ca me donne envie!!
je vais me la mettre de coté ca c'est sure!!
bonne journée
soaz