J'ai voulu démarrer le week-end avec un défi ! Réaliser un opéra. La réussite de cet opéra déterminerait tout le reste de mon week-end. Challenge réussi c'est bon je passerai un week end placé sous le signe de la bonne humeur, une fois n'est pas coutume...

Une terrible envie d'oignons c'est grave docteur ? Et alors il n'y a pas que les envies de fraise et de chocolat dans la vie. Donc ne jamais résister à une envie...le plus rapide pour l'assouvir : une quiche ! Ingrédients : - 4 gros oignons - 30 cl de...

Sous une couche de béchamel, de ricotta et de mozzarella c'est une tout autre vision que l'on a des épinards :-) J'ai réalisé des plaques de lasagnes fraiches. Vous pouvez également utiliser des blettes à la place des épinards. Voici ma recette : Pâtes...

Pour consommer agréablement sa ration de 5 fruits et légumes par jour rien ne vaut les smoothies... Ici un smoothie exotique simple à la banane, litchis, mangue et orange. Les smoothies peuvent être réalisés en complétant avec du lait végétal ou non,...

Si vous trouvez comme moi les brownies vendu dans le commerce ridiculement petits dans leurs immenses boites, faites les aussi vous même !! Bien épais...un peu plus généreux quoi !!! Vous agrémenterez en fonction de vos préférences de noix, noix de pécan,...

Des petites tartelettes qui peuvent rappeler la tartiflette de très loin car sans le reblochon (lol). Le reblochon est un fromage un peu trop fort pour moi ! J'ai donc tendance à remplacer le reblochon par du gruyère. Je sais j'ai une conception particulière...

Une petite gourmandise très rapide à réaliser : les tuiles aux amandes. Les tuiles peuvent être déclinées à l'orange, au chocolat, au citron mais peuvent aussi être réalisées salées au sésame ou fromage par exemple. Les tuiles aux amandes cuisent très...

Le sort du reste d'un superbe poulet a été décidé ! Une tourte au poulet. J'ai utilisé des champignons de paris mais un mélange de divers champignons pourrait agrémenter cette recette. Une autre version de la tourte au poulet utilise une sauce béchamel...

J'ai farci ici des poivrons, tomates et courgettes mais on peut aussi farcir des champignons, des oignons... Ingrédients: - 1 poivron - 2 tomates à farcir - 2 courgettes rondes - 300 g de chair à saucisses - mie de pain mouillée à l'eau ou ou lait - persil...

J'ai trouvé à l'incroyable épicerie parisienne G Detou des chunks de chocolat noir, blanc et au lait. Les chunks sont des pépites de chocolat de taille plus que respectable, de forme carré et qui ne fondent pas (ou si peu) à la cuisson. Ici, j'ai utilisé...