Langues de chat

Publié le par Lili

Quoi de mieux que des biscuits fait maison. Les langues de chats sont simples et rapides à réaliser. Voici ma recette :
Ingrédients : 40 g de farine
- 50 g de sucre glace
- 30 g de beurre
- 1 blanc d'oeuf
- essence de vanille
- 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez le sucre avec le beurre fondu, le sel ainsi que l'essence de vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.
Incorporez ensuite le blanc d'oeuf et la farine tamisée.
Faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille faite maison comme moi, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 6 à 10 mn.
Pour la poche à douille versez la préparation dans un petit sac de congélation et coupez un peu l'un des bout.
Les biscuits doivent être bien colorés sur les bords quand ils sont cuits.

Publié dans Biscuits

Commenter cet article