Crevettes croustillantes aux nouilles chinoises

Pour des bouchées apéritives exotiques originales voici ces crevettes croustillantes aux nouilles frites. Prenez de petites quantités de nouilles lors de l'enroulage pour plus de facilité !

Ingrédients :

- nouilles chinoises

- 15 crevettes cuites et décortiquées

- sauce soja

- citron vert

- ciboule (cive)

Trempez les vermicelles 5 mn dans de l'eau bouillante puis égouttez les.

Faites mariner les crevettes avec un peu de citron vert, de ciboule hachée et de sauce soja.

Enveloppez les crevettes de vermicelles et faites les frire dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Egouttez-les sur du papier absorbant.  Servez avec une coupelle de sauce soja ou de sauce piquante en accompagnement.